Cómo hacer un horno solar en 7 pasos

Mar 23, 2024

Un horno solar es una forma ecológica de cocinar utilizando la energía del sol.

David Kuchta, Ph.D. Tiene 10 años de experiencia en jardinería y ha leído ampliamente sobre historia ambiental y la transición energética. Activista medioambiental desde la década de 1970, también es historiador, autor, jardinero y educador.

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Un horno solar es una forma sencilla y respetuosa con el medio ambiente de cocinar alimentos utilizando únicamente la energía del sol. Funciona reflejando la luz del sol sobre una superficie cerrada. Puede utilizar un horno solar para calentar agua y cocinar carne, verduras y pan con la misma eficacia que en un horno convencional, aunque puede llevar más tiempo y, por supuesto, es necesario que brille el sol.

Montar un horno solar es sencillo; puede utilizar materiales que quizás ya estén en su hogar. Hay dos tipos principales de cocinas solares: las que tienen forma de caja y funcionan como hornos convencionales, y las que tienen forma de cuenco o antena parabólica. La superficie de la cocina está cubierta con un material reflectante como papel de aluminio o mylar para redirigir los rayos ultravioleta del sol y cocinar los alimentos.

Los hornos solares son una alternativa sencilla a la quema de leña u otro combustible para cocinar. A diferencia de los hornos de leña y carbón, los hornos solares no contribuyen a la deforestación, el calentamiento global ni la contaminación del aire interior.

Para los campistas y mochileros, un horno solar es fácil de montar, es tan liviano como una estufa para acampar y no requiere transportar leña ni combustibles inflamables. Muchos de los materiales de un horno solar son reciclables. La energía es gratuita y no produce emisiones. Como no hay llama, puedes dejarlo tranquilo mientras se cocina la comida. Y siempre que no toques la superficie calefactora, es mucho más seguro que cualquier llama abierta.

Un horno solar puede reemplazar una parrilla al aire libre, permitiéndole mantener su hogar fresco en verano cocinando al aire libre. También puedes cocinar en un horno solar durante un corte de energía.

Este es un gran proyecto STEM para enseñar a los jóvenes sobre energía y reciclaje o reutilización de materiales. Utilice su horno solar para hacer queso derretido, pizzas de muffins ingleses, s'mores u otros refrigerios divertidos.

Si no usa una caja que tenga una tapa de una sola hoja de cartón (como una caja de pizza), reemplace las dos partes de la parte superior de la caja con una sola hoja de cartón y péguela con cinta adhesiva a un lado de la caja. para que actúe como una tapa con bisagras.

Corta tres lados de la tapa, aproximadamente a una pulgada del borde de los lados, dejando el pliegue de la tapa adherido a la caja. Dobla la solapa para que permanezca abierta cuando la tapa de la caja esté cerrada, o usa un poco de cartón recortado para crear patas que mantengan la solapa abierta.

Cubre el interior de la solapa con papel de aluminio. Pegue firmemente el papel de aluminio al lado exterior de la solapa.

Abra la solapa. Cubra la abertura de la tapa con una doble capa de plástico o una sola capa de plexiglás. Pegue firmemente la envoltura de plástico o el plexiglás a la tapa para sellar el aire.

Cubre las paredes interiores de la caja con papel de aluminio. Selle las esquinas para que se escape la menor cantidad de calor posible.

Cubra el fondo interior de la caja con cartulina o cartón negro y selle los bordes.

Coloque un termómetro contra la pared interior donde sea visible.

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Se puede fabricar fácilmente un horno solar con forma de disco o cuenco con materiales que quizás ya tenga en casa. Los hornos solares de mayor calidad que producen temperaturas más altas se pueden fabricar con chapa de metal.

También se puede fabricar un horno solar a partir de una antena parabólica reciclada u otro objeto parabólico. Forra el plato con aluminio. Coloque un trípode en el borde del plato. Monte una tetera, lata o sartén de metal en el trípode y ajústelo de modo que la tetera, lata o sartén quede en el punto focal de la luz reflejada.

En lugar de utilizar papel de aluminio (que tiene su propio impacto medioambiental), utilice CD viejos para revestir las paredes interiores de su horno solar.

Los hornos solares suelen funcionar mejor entre las 11:00 a. m. y las 3:00 p. m., cuando la radiación solar es máxima. Coloque el horno solar al sol y ajuste la trampilla para que dirija la luz del sol hacia el horno. Si es necesario, mantenga la tapa abierta con una regla o un palo. Ajuste la posición de su horno solar a medida que el sol se mueve por el cielo.

Para ayudar a retener el calor, aísle su horno solar rodeándolo con hojas o paja, o colocando la caja en un hoyo en el suelo.

Los materiales en su horno se calentarán, así que manipúlelos con guantes de cocina o agarraderas. Además, el papel de aluminio puede ser afilado, así que utilícelo con cuidado.

Las cocinas solares funcionan mejor en días soleados y luminosos. También se pueden utilizar en días parcialmente nublados, aunque es posible que la comida no esté completamente cocida. Sin embargo, incluso en los días soleados, cocinar los alimentos puede llevar mucho tiempo y la gente debe planificar con antelación para aprovechar las horas del día. Puede acelerar la cocción revolviendo los líquidos.

Para mantener limpio su horno solar, coloque los alimentos sobre plástico transparente o un plato de vidrio transparente y cúbralo con una tapa transparente. Limpie cualquier derrame con una esponja húmeda y reemplace la cartulina o el cartón negro según sea necesario.

El horno solar descrito anteriormente puede alcanzar temperaturas de 250 a 300 grados F (121 a 148 grados C), aproximadamente el equivalente a una olla de cocción lenta.